Aroma Que Amamos

   A planta mais popular por seu aroma, especialmente como planta ornamental, é o tomilho. Porém temos diversas plantas e ervas aromáticas, como: manjericão, erva-doce, menta, cominho, louro, sálvia, manjerona, orégano, salsa e muitas outras com aroma picante, amplamente utilizadas como especiarias e plantas aromáticas Essas plantas aromáticas são mais frequentemente associadas a especiarias que podem realçar ou revelar o sabor de um determinado produto. Ao adicioná-los a vários pratos, não pensamos nos efeitos que têm no nosso corpo. O aroma é o mais importante para nós! É o cheiro das ervas que faz com que o corpo produza mais ativamente o suco gástrico, o que significa que melhora o processo de digestão em geral. Se a carne for polvilhada com sementes de cominho durante o assado, será mais fácil de digerir. Mas esta é apenas uma das milhares de propriedades úteis que as especiarias têm. O alecrim é conhecido por muitos como uma especiaria. Em Portugal, Espanha, Itália, França, Gréci